ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ

	Шкаф жарочный ШЖЭ-1	Шкаф жарочный односекционный, предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Духовка имеет 3 противня, изготовленные из черного металла. Шкаф имеет крашенные подставку и боковую и заднюю облицовку. Имеет регулирование по высоте ножки. Напряжение 380/220 В.
	Шкаф жарочный ШЖЭ-2	Шкаф жарочный двухсекционный, предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Каждая духовка имеет 3 противня, изготовленные из черного металла. Шкаф имеет крашенные подставку и боковую и заднюю облицовку. Имеет регулирование по высоте ножки. Напряжение 380/220 В.
	Шкаф жарочный ШЖЭ-3	Шкаф жарочный трехсекционный, предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Каждая духовка имеет 3 противня, изготовленные из черного металла. Шкаф имеет крашенные боковую и заднюю облицовку. Имеет регулирование по высоте ножки. Напряжение 380/220 В.

 

 

ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ ШЖЭ-0,68П, ШЖЭ-0,68ЕП

Жарочный шкаф односекционный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, жарки мясных и рыбных блюд. Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN 2/1(650х530мм). Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке.

 

ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ 2ШЖЭ-1,36П, 2ШЖЭ-1,36ЕП

Жарочный шкаф двухсекционный предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, жарки мясных и рыбных блюд. Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN 2/1(650х530мм). Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке и установкой внутренней подсветки и таймера. Двухсекционные шкафы состоят из двух съемных модулей, они могут работать вместе и отдельно друг от друга. ЕП-лицевая панель шкафа изготовлена полностью из нержавеющей стали (в том числе панель с переключателями), остальные из металла с покрытием с 4-мя гастроемкостями GN 1/1, с внутренней перегородкой. П - лицевая панель шкафа изготовлена полностью из нержавеющей стали (в том числе панель с переключателями), остальные из металла с покрытием с 2-мя противнями, без перегородки.

Модель	Размеры противня, мм	Максимальная температура шкафа, °С	Мощность, кВт	Внутренние размеры шкафа	Габаритные размеры, мм	Масса, кг
ШЖЭ-0.68Е/ЕП	650х530х40 530х325х40	260	5	690х567х350	1000х800х1050	80
2ШЖЭ-1.36Е/П (разборный)	650х530х40 530х325х40	260	10	690х567х350	1000х800х1605	150

Время разогрева, мин 20
Напряжение, В 380/220

 

 

ШКАФЫ ТУЛАТОРГТЕХНИКА

Шкафы изготавливаются в трех исполнениях: ШЖ-150 - односекционный, 2-ШЖ-150 – двухсекционный, 3-ШЖ-150 – трехсекционный. Все наружные панели и дверки шкафов выполнены из нержавеющей стали. Шкафы 2- х и 3-х секционные собираются из отдельных модулей. Модули отгружаются в индивидуальной упаковке. На месте эксплуатации модули легко устанавливаются друг на друга. Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроемкости GN 2/1( 650х530 мм, глубиной от 20 до 200мм). Застекленное окно двери жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стеклами, обеспечивают возможность визуального контроля состояния приготовляемых блюд при закрытой дверке. Включение - отключение, а так же регулирование температуры от 50 до 300°С верхних и нижних ТЭНов производится отдельными регуляторами на лицевой панели шкафа.

Модель	Размеры противня, мм	Максимальная температура шкафа, °С	Время разогрева, мин	Мощность, кВт	Габаритные размеры, мм	Масса, кг
ШЖ -150 односекционный	650х530х30	260	35	6,3	950х830х850	116
ШЖ-150 двухсекционный (разборный)	650х530х30	300	35	12,6 (2х6,3)	950х830х1430	220

Напряжение, В 380

 

 

ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ ATESY

Жарочный шкаф предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд, а также изделий из теста. Предприятие “ATESY” выпускает одно-, двух- и трехсекционные шкафы ЭШВ-1, ЭШВ-2, ЭШВ-3. Максимальная температура внутри жарочной камеры 320°С, время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали

Двери шкафа надежно закреплены с помощью мощных петель, что необходимо для длительной эксплуатации этого оборудования. Возможное дымоудаление осуществляется путем присоединения изделия через патрубок диаметром 80 мм, расположенный в верхней части шкафа, к вытяжной системе помешения. Это существенно улучшает гигиену труда обслуживающего персонала и облегчает процесс очистки внешних поверхностей жарочного шкафа.

Жарочный шкаф “ATESY” на Вашей кухне обеспечит ВАМ:
• Своевременное приготовление блюд.
• Качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.
• Длительный срок эксплуатации приборов на панели управления, дверей, всего жарочного шкафа
• Безопасную работу персонала.
• Комфортные условия труда обслуживающего персонала.

Модель	Размеры противня, мм	Максимальная температура шкафа, °С	Мощность, кВт	Внутренние размеры шкафа	Габаритные размеры, мм	Масса, кг
ЭШВ - 1	470х580х40	300	5	500х600х370	830х900х1480	100
ЭШВ - 2	470х580х40	300	10	500х600х370	830х900х1610	150
ЭШВ - 3	470х580х40	300	15	500х600х370	830х900х1872	200

Время разогрева, мин 30 Напряжение, В 380

 

О более подробных характеристиках теплового оборудования Вы можете узнать, обратившись к сотрудникам компании "Волготоргсервис" - мы с готовностью ответим на любой Ваш вопрос и поможем подобрать тепловое оборудование, которое максимально соответствует вашим требованиям и возможностям.

Звоните по телефону (8422) 30-19-91.